NYUTKOMMET

VÄSTERGÖTLAND  Ingrid Eliasson (text), Bill Mason (bild)

När vi tog oss an det här projektet gjorde vi det bubblande av förväntningar. Det här är ett fantastiskt och varierande landskap, fullt av historia och förbluffande arkitektur. Det var en otrolig upplevelse att resa genom Västergötland, från Göteborg och den vackra södra skärgården till de enorma sjöarna Vänern och Vättern för att komma till och de bördiga jordbruksområdena med enorma platta fält och platåbergen Hunneberg och Halleberg, som gjorde oss mållösa.

Professionalismen, kunskapen och vänligheten hos människorna vi mött på den här resan genom Västergötland har varit makalös. De har spännande nya idéer, som de kombinerar med svenska traditioner. De har starkt självförtroende och höga ambitioner. Men med sådan fantastisk mat och så många otroligt vackra platser är det inte att förundras över att svensk mat får det erkännandet den förtjänar. Skandinavisk mat är känd världen över på grund av dess rikedom på bra råvaror och extremt talangfulla restaurangägare och köksmästare. De har förtjänat framgången.

Finns också på engelska!

Här kan du beställa.

 

Aktuella böcker

Nu har det hänt igen! ...

2007 utsågs tre böcker i vår då nya caféboksserie - Café Göteborg, Café Gotland och Café Stockholm - till det årets bästa böcker i kategorin Best Guides in the World.

I år har Bohuslänska gårdsbutiker & kaféer av Ann-Charlotte Fägerlind och Jonas Lindblad  nominerats till Gourmand World Cookbook Awards, dvs tävlingen med hela världens bästa kokböcker! Detta i klassen Culinary Travel/Food tourism. Finalen går den 3 juli i Macau. Spännande ...

Fler aktuella böcker

Kommande böcker